Voedselveiligheid
Het Handboek-Voedselveiligheid (2025) geldt voor alle Voedselbanken aangesloten bij de Vereniging van Nederlandse Voedselbanken en de Groente en Fruitbrigade voor voedselbanken. Het handboek beschrijft de hygiënische aspecten van alle werkzaamheden en geeft richtlijnen voor het voedselveilig beheren en distribueren van voedingsmiddelen.
De houdbaarheidstabel van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) kun je vinden onder Houdbaarheidstabel NVWA 2025.